霜降りの特選和牛を京白味噌でじっくり熟成。伝統の味、「名代 牛肉味噌漬」
近江牛カネ吉山本

近江牛/和牛の味噌漬け


 本日ご注文のお届け日一部地域を除く・ご指定がない場合): 2017年12月17日(日)

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特選和牛/近江牛のお買い物

近江牛カネ吉山本 牛肉味噌漬け

味噌を取り除いて網焼きに。特選和牛のまろやかな甘みと味噌の香ばしい香りが広がります。

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近江八幡の近江牛レストラン「ティファニー」

◆牛肉味噌漬け

かつては徳川将軍家に献上されていたという牛肉味噌漬け。
この伝統の逸品は、カネ吉の厳選和牛を京白味噌に漬け込み、牛肉の旨味をさらに味わい深く熟成させます。
日持ちのよい高級食材として、今なお根強い人気を誇ります。

◆牛肉味噌漬けの賞味期限

夏季: 漬込み日 2日目より5日間
冬季: 漬込み日 3日目より10日間
※日持ちしますが、お早めにお召し上がりください。
※お味噌について
お味噌は、京老舗の白味噌を特に加工等もせずそのまま使用していますので、お味噌として召し上がられることには特に問題はございません。
ただ、お肉についているお味噌は、お肉の肉汁と脂分を吸い取ってしまっていますので、お味噌として使うには使いにくいのではないかと思います。
それ以外のところのお味噌は、白味噌としてお使いいただいて差し支えありません。

6件の商品がございます。

牛肉味噌漬/特選和牛 折箱詰め 2~3枚入り(約300g)

霜降りの特選和牛を京白味噌でじっくり熟成。旨みが凝縮された伝統の味、「名代 牛肉味噌漬」。

折箱サイズ:縦23.0×横16.5×高6.0cm

販売価格(税別) 4,000 円 詳しくはこちら

(税込) 4,320 円


数 量:
(単位: 個)
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牛肉味噌漬/特選和牛 折箱詰め 4~5枚入り(約450g)

霜降りの特選和牛を京白味噌でじっくり熟成。旨みが凝縮された伝統の味、「名代 牛肉味噌漬」。

折箱サイズ:縦25.0×横18.0×高5.0cm

販売価格(税別) 5,500 円 詳しくはこちら

(税込) 5,940 円


数 量:
(単位: 個)
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牛肉味噌漬/近江牛 タル詰め 5~6枚入り(約600g)

霜降りの特選和牛を京白味噌でじっくり熟成。旨みが凝縮された伝統の味、「名代 牛肉味噌漬」。

タルサイズ:直径26.0×高さ8.5cm

販売価格(税別) 7,000 円 詳しくはこちら

(税込) 7,560 円


数 量:
(単位: 個)
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牛肉味噌漬/特選近江牛 タル詰め 5~6枚入り(約670g)

霜降りの特選和牛を京白味噌でじっくり熟成。旨みが凝縮された伝統の味、「名代 牛肉味噌漬」。

タルサイズ:直径27.0×高さ7.0cm

販売価格(税別) 10,000 円 詳しくはこちら

(税込) 10,800 円


数 量:
(単位: 個)
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牛肉味噌漬/特選近江牛 タル詰め 6~7枚入り(約1.0kg)

霜降りの特選和牛を京白味噌でじっくり熟成。旨みが凝縮された伝統の味、「名代 牛肉味噌漬」。

タルサイズ:直径29.0×高さ8.5cm

販売価格(税別) 15,000 円 詳しくはこちら

(税込) 16,200 円


数 量:
(単位: 個)
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牛肉味噌漬/特選近江牛 タル詰め 7~8枚入り(約1.4kg)

霜降りの特選和牛を京白味噌でじっくり熟成。旨みが凝縮された伝統の味、「名代 牛肉味噌漬」。

タルサイズ:直径32.0×高さ9.0cm

販売価格(税別) 20,000 円 詳しくはこちら

(税込) 21,600 円


数 量:
(単位: 個)
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お客様の声

意外なほど食べやすくて


お肉がジューシーで柔らかく、お味噌の旨みと香ばしさが絶妙でした。年配の私にも意外なほどとても食べやすくて、とても美味しかったです。
(兵庫県A様)




お客様に喜ばれます!


県外から用事で来られるお客様に食していただくと、とても喜んでくださいます。
(滋賀県M様)




最近は色々工夫しています


そのままいただいてもとても美味しいんですが、最近は、お野菜と一緒にホイールで包んで焼いたり、ぽん酢やバターなどで味付けしてみたりしてます。一度お試しあれ。
(匿名希望様)



カネ吉山本店舗

〒523-0891

滋賀県近江八幡市鷹飼町558

TEL:0748-32-5300

FAX:0748-32-3484


お問い合わせ


営業時間

AM9:00~PM7:00

駐車場:20台

定休日:火曜日




当店はTradeSafeのトラストマークを取得した安心の店舗です。


認定近江牛指定店

  

認定「近江牛」指定店登録証
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